奥迪E7X把家装进车里了
北京又一家西贝闭店，贾国龙的“断腕”与“转身”能否自救成功？_蜘蛛资讯网
定、改造成本低且创新方向正确的门店。上新菜、扩张新品牌能否拯救西贝？在关店“止血”的同时，贾国龙探索的新品牌正在提速。这条路径的核心，是一个完全独立于西贝的新品牌：天边砂锅焖面。而更具有标志性意义的是，4月20日，西贝在上海的首家门店转型升级为“天边砂锅焖面”后正式开业，这也是该品牌在上海的第四家店。值得一提的是，这家店位于上海市浦东新区东方路，于2008年11月8日正式开业，面积1400多平方米
扩张，这种时间上的巧合，恰好说明了西贝内部资源重配的方向。在贾国龙此前向每经记者透露的计划中，天边砂锅焖面并非简单的西贝子品牌，而是一个完全独立的品牌。未来，可能会有部分关店的西贝门店以升级改造的方式转为“天边砂锅焖面”。这种“关一批、转一批、留一批”的思路，实际上是西贝在品牌矩阵层面的重新布局，用更轻、更聚焦、客单价更亲民的砂锅焖面业态，去替代部分成本高企、模式更重的老西贝大店。不过，新品牌的成
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